Pourquoi valoriser ses bio déchets alimentaires ?
La valorisation des bio déchets est une démarche essentielle pour réduire l’empreinte carbone et préserver les ressources naturelles. Grâce à un partenariat avec Les Alchimistes, l’établissement transforme ses déchets alimentaires en compost. Ce processus durable qui soutient une agriculture locale plus fertile et contribue à un modèle économique circulaire bénéfique pour l’environnement.
Comment fonctionne le processus de valorisation des bio déchets ?
Le processus mis en place au Pôle Gériatrique de Mar Vivo repose sur trois étapes clés :
1. Collecte des Bio Déchets : Les déchets alimentaires issus de la restauration sont triés directement sur site, séparant ainsi les bio déchets des autres types de déchets.
2. Transport Sécurisé : Une fois triés, les bio déchets sont pris en charge par un transporteur agréé, garantissant une traçabilité complète et conforme aux normes en vigueur.
3. Valorisation en Compost : En collaboration avec Les Alchimistes, les bio déchets sont transformés en compost naturel. Ce dernier est utilisé pour enrichir les sols agricoles locaux, restaurer leur fertilité et améliorer leur qualité.
Quels résultats ont été obtenus grâce à la valorisation des bio déchets ?
En 2023, près de 300 m³ de compost ont été produits et épandus à Gonfaron, contribuant à la restauration de sols agricoles appauvris. En 2024, 12 tonnes de bio déchets ont été valorisées, et en 2025, l’objectif de 17 tonnes a été atteint. Ces résultats montrent l’impact concret de cette démarche sur la qualité des sols et la biodiversité locale.
Qu’est-ce que la certification de valorisation des bio déchets ?
Le Pôle Gériatrique de Mar Vivo a récemment obtenu le Certificat de Valorisation des sous-produits animaux de catégorie 3. Celui-ci garantit que le tri, le transport et la valorisation des bio déchets respectent strictement la réglementation environnementale. De plus, cette certification assure la traçabilité à chaque étape du processus. Elle reflète l’engagement de l’établissement envers une gestion responsable et durable des ressources naturelles.
Un engagement concret pour l’environnement.
Au-delà de la gestion des déchets, l’établissement démontre un réel engagement en faveur de l’environnement. Grâce à son partenariat avec Les Alchimistes, l’établissement joue un rôle actif dans la préservation des ressources naturelles, la réduction de son empreinte écologique et la promotion de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
